Ha már cukorpótlás, akkor az édesítőszerek közül mindenképpen a természetes pótlókat ajánlom. Az eritrit (eritritol) kis mennyiségben megtalálható a szőlőben, görögdinnyében, körtében, gombákban, szójában, borban. 1848-ban fedezte fel John Stenhouse brit kémikus. Egyes emberi szövetekben,…

Nagyon egyszerű, ízletes sütemény, nem igényel speciális megoldásokat, és gyorsan elkészül. Hozzávalók: 50 dkg Szafi Reform paleo sütemény lisztkeverék 10 dkg rizsliszt 1 kiskanál sütőpor + 1 kiskanál szódabikarbóna 1-2 evőkanál eritrit, vagy más édesítő ízlés szerint 1 bio citrom leve,…

Egy tavasziasan friss, illatos, rostgazdag pogácsa receptet hoztam Nektek. Újhagymával az igazi, de télen reszelt vöröshagymával is lehet próbálkozni.  Hozzávalók: 45 dkg graham-liszt 15 dkg ízlés szerinti lisztkeverék, vagy finomított búzaliszt 2 dl tej 1 kiskanál cukor 2,5 dkg…

Sütés nélküli, zamatos édesség a mentesség jegyében. Friss, könnyed, nemcsak glutén- és cukormentesen, hanem tejmentesen is készíthető.  Hozzávalók 21x21 cm kapcsos szögletes tortaformához: 1,5 csomag (kb. 20 dkg) Gullón glutén- és cukormentes keksz 10 dkg olvasztott vaj (lehet kókuszzsír) pár…

Egyszerű recepttel jövök, egy istenien finom süteménnyel. Nemcsak az ízorgia a fontos, hanem megnyugtató, hogy teljességgel egészséges édességről van szó. Hozzávalók: 10 dkg Szafi Reform gluténmentes paleo sütemény lisztkeverék/vagy sima kókuszliszt 10 dkg gluténmentes zabpehelyliszt 1…