Ha a kávétól túlságosan felpörögsz, ha szívritmuszavarod van, ha nagyon megdobogtatja a szíved a koffein, ha valami mást keresel a kávé helyett, akkor megtaláltad!

A cikória kávé tökéletes kávépótló. Gyakorlatilag a cikóriagyökér őrleménye, melyet kissé megpörkölnek. Ez a növény a mezei katáng, vagy katángkóró, az őszirózsafélék családjába tartozik. A vadcikória nemesített változata a cikória.

Íze a feketekávéhoz hasonló.

Gyermekek, kismamák is fogyaszthatják.

Az 1800-as évektől terjedt el Európában a nagy kávéhiány időszakában. Viszont már a középkor óta ismerik gyógyerejét, jótékony hatásait.

Található benne szénhidrát, zsír, fehérje, B₁-, B₂-, B₆-vitamin, C-vitamin, A-vitamin, magnézium, foszfor, folsav, mangán, kálium, ballasztanyag.

Inulint tartalmaz, mely rendezi a bélrendszer flóráját, egyfajta probiotikum, növeli a jótékony baktériumok számát a bélrendszerben, csökkenti a székrekedést. Az időskori bélrendszeri és vizeletkiválasztási problémákat is rendezi.

Emellett vércukorszint szabályozó: a vércukorszint helyrebillentésével a szénhidrát anyagcsere problémákra, az inzulin rezisztenciára, cukorbetegségre is jótékonyan hat.

Pozitívan hat az immunrendszerre, a szívműködésre, gátolja a vérrögképződést, az érelmeszesedést, jót tesz az ízületeknek, csökkenti a szervezetben elinduló gyulladásos folyamatokat, védi a vesét, májat, lépet.

Keverheted a kávédhoz, csökkentve a napi koffeinbevitelt, de a legtisztább megoldás, ha egy bögre vízben átforralsz 1 púpozott teáskanál cikória kávét kb. 4 percig, 5 percig még állni hagyod, leszűröd, és kedved szerint ízesíted.

Kinek nem való a cikória kávé?

Parlagfűre allergiásoknak. Ha furcsa duzzadást, bizsergést tapasztalsz a szádnál fogyasztása után, akkor nem Neked találták ki a cikória kávét, akkor sajnos jobb lemondanod róla. Ez viszont ritkán fordul elő.