Egyszerű, gyorsan elkészíthető ropogtatnivalót készítettem.
Hozzávalók:
- 500 g liszt (rostos, mentes, finomliszt keverve ízlés szerint)
- 250 g vaj, vagy margarin
- 30 g élesztő + kevés tej + cukor
- 200 g reszelt sajt + szóráshoz
- só
- 4 + 1 tojás
- tejföl
- őrölt bors
- őrölt szerecsendió
Az élesztőt tejben, kevés cukorral felfuttatjuk.
A lisztben elmorzsoljuk a vajat, a sajtot, hozzáteszünk ízlés szerint sót, a fűszereket, a felfuttatott élesztőt, a tojásokat és annyi tejfölt, hogy jól gyúrható legyen a tésztánk.
Picit pihentetjük a tésztát, majd kinyújtjuk és csíkokat, a csíkokból háromszögeket vágunk ki. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Sütőpapírral kibéleljük a tepsiket és sorban belerakosgatjuk a háromszögeket. Tojással megkenjük a tetejüket és reszelt sajttal megszórjuk. Ropogósra sütjük.
Jót étvágyat hozzá!
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.